Le salami fumé au bois d’hêtres 100% Halal, l’une des spécialités de La Maison du Foie Gras, se distingue par son haché extrêmement fin et son goût subtilement fumé au bois de hêtre biologique.. Cette recette, transmise de génération en génération, à base de viande de volaille et d’un juste équilibre d’épices, reflète l’authenticité de La Maison du Foie Gras.